04 93 20 68 76 Restaurant Gastronomique Cuisine provençale et grillades au charbon de bois

Une cuisine résolument traditionnelle J'ai gardé à la carte les grands classiques de la maison tel les « petits farcis », « fleurs de courgettes farcies », « artichauts violets en barigoule » les viandes au feu de bois et la fameuse « mousse au citron du pays ». On apprécie par ailleurs la « côte de boeuf tranchée », le « foie de veau au grill » ou encore les « rognons de veau grillés ou poêlés » entre autres. Côté vins, la carte est bien achalandée: vins de Provence, Bordeaux, Bourgognes et vins de Loire. Le vin de Bellet, des collines niçoises, est mis à l’honneur
Restaurant Gastronomique Cuisine provençale
& grillades au charbon de bois

Slide Humeurs du Chef AU JOUR LE JOUR Salade d’Artichaut Petits farcis Calamars grillés Poire au vin rouge Poulpe à la provençale Fromage de tête maison Aïoli Feuilleté aux kiwis de Saint-Paul Vacherin aux fruits rouges

La carte

QUELQUES EXEMPLES
Selon saison et arrivages

Nos entrées : * Poivrons à l'huile d'olive et basilic 12€ * Beignets de fleurs de courgettes 13€ * Petits calamars sautés au basilic 22€ * Petits légumes farcis 16€
Nos Plats (grillés au feu de bois) : * Filet de boeuf 40€ * Soupe de Poissons de roche 18€ Nos desserts La carte des vins La carte des vins Nos desserts * Faux Filet grillé tranché 30€ * Entrecôte 36€ * Côte de boeuf tranchée (2pers.) 78€ * Cotelettes d'agneau aux herbes 30€ * Carré d'agneau 32€ * Pavé de gigot d'agneau (2pers.) 52€ * Riz de veau 32€ * Magret de canard au miel 27€ * Presa à l'estragon 27€ * Gambas sauvages flambées au pastis 30€ * Pavé d'Ombrine grillé 32€ * Terrine de foie gras 20€
NOS DESSERTS : * Mousse au Citron 12€ Entrées | Plats La carte des vins La carte des vins Entrées | Plats * Tarte fondante au chocolat 12€ * Crème brulée à la Lavande 12€ * Baba au Rhum 12€ * Mille feuilles aux abricots 15€ * Brie de Nangis aux truffes 12€ * Poire au vin rouge 12€ Notre cave à Vins * Minuty Rouge & Or 45€ Nos desserts Entrées | Plats Entrées | Plats Nos desserts Nos vins rouges: * Minuty Prestige 35€ Côtes de Provence: * Domaine Saint Andrieu - 50cl 20€ Sud Ouest: * Les Darons by Jeff Carrel 30€ * Chemins de Moscou. Domaine de Gayda - Bio 60€ Côte du Rhône AOC: * Gigondas - Les Astres 2015 Guyot 75€ * Parrallèle 45, Paul Jaboulet 30€ Vins de Bourgogne: * Bourgogne Pinot Noir Lupé Cholet 2017 33€ * Mercurey Lupé Cholet 2017 37cl - 26€ 54€ * Pommard AOC Louis Jadot 2014 110€ Vins du Beaujolais: * Domaine Hospices de Beaujeu 35€ * Chateau Julienas Louis Jadot37cl - 18€ 34€ Vin de Loire: * Chateau Sancerre 40€ Vins de Bordeaux: Saint Emilion: * Chateau Le Castelot Grand Cru 2015 37cl - 35€ 69€ * Chateau La Fleur du Casse Grand Cru 2012 67€ * Chateau Haut Sarde Grand Cru classé 2012 105€ Pomerol: * Vieux chateau Ferro 2015 120€ * Chateau La Croix 201337cl - 43€ 85€

Vidéo

Pour encore mieux vous recevoir... Appelez-nous pour réserver : 04 93 20 68 76 Restaurant Josy-Jo
2 Rue du Planastel
06800 Cagnes-sur-Mer - FRANCE
restaurant@josy-jo.com
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